「安くて旨い地酒の旅」を以前からやっている。
晩酌時に飲んだ地酒を紹介しています。
最近は身体をいたわり、焼酎を飲むことの方が多いのですが、
遊びに行った折りとか、物産展で手に入れたものとか…。
月に一本、日本酒を紹介してゆきます。
2005.９月

紀州の純米酒　紀伊国屋文左衛門


乾杯年月：2005.8
さっぱりとしてやや辛口。
どんな料理にでも合いそう。
気に入り度：☆☆☆・・

紀州の純米酒
紀伊国屋文左衛門

アルコール度：15.8
日本酒度　　：＋１
酸度　　　　：1.6
アミノ酸度　：1.4
原料米　　　：八反錦25％、北錦75％
精米歩合　　：58％
杜氏　　　　：我藤伸樹


中野BC株式会社　酒造事業部
和歌山県海南市

 
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